Veggieblogs

Op zoek naar inspiratie voor gezonde en smakelijke drankjes? Dan ben je bij deze blog aan het juiste adres! Hier delen we favoriete recepten voor dranken met groenten en fruit, die niet alleen heerlijk zijn, maar ook boordevol voedingsstoffen zitten. Probeer bijvoorbeeld de verfrissende ananas-spinazie smoothie met verse munt, of de unieke cappuccino van venkel voor een bijzondere koffie-ervaring. Volg deze eenvoudige recepten en geniet van deze heerlijke drankjes op elk moment van de dag!

Ontdek in deze nieuwe blog de lekkerste groente- en fruitsnacks die je eenvoudig thuis kunt maken. Gezond snacken hoeft niet saai of moeilijk te zijn! Van snoepgroente met ravigotesaus tot paprika-borrelhapjes, we hebben allerlei inspirerende ideeën om gezonde snacks in je dagelijkse eetpatroon op te nemen. Deze heerlijke alternatieven voor suiker- en vetrijke snacks zullen je verrassen. Dus lees snel verder en neem deze lekkere en gezonde snacks bijvoorbeeld mee op 3 juni tijdens Wereld Fiets Dag!

Ben je op zoek naar inspiratie voor een heerlijke Pinksterbrunch? Dan ben je bij deze blog aan het juiste adres! Hier vind je de lekkerste recepten voor een uitgebreide brunch met vrienden en/of familie. Van een tosti met avocado tot een salade en zelfgemaakte groentespread: deze blog biedt allerlei smakelijke en feestelijke gerechten die perfect zijn voor een ontspannen Pinksterbrunch. Lees verder en ontdek hoe je met deze recepten een onvergetelijke brunch kunt organiseren!

Aanstaande zaterdag, 20 mei, is het Wereld Bijendag. Wist je dat bijen cruciaal zijn voor de bestuiving van veel van onze voedselgewassen? En zij zijn bovendien de producenten van onze honing. Honing is niet alleen een natuurlijke zoetstof, het is ook een veelzijdig ingrediënt dat gebruikt kan worden in tal van gerechten, van hartig tot zoet.

Met moederdag in het vooruitzicht is het tijd om onze moeders eens extra te verwennen. En hoe kan dat beter dan met een heerlijk ontbijt op bed? Daarom hebben wij in deze blog speciaal voor moederdag de meest verrukkelijke ontbijtrecepten met groenten en fruit verzameld, zodat jij jouw moeder kunt verrassen met een gezonde en voedzame start van de dag. Laat je inspireren en maak er een onvergetelijke moederdag van met een heerlijk ontbijt op bed voor jouw moeder.

De meiraap, ook wel knolraap of meiknolletje genoemd, is een bolvormige paars-roze-witte knol ter grootte van een biet. Deze raap groeit onder de grond. De meiraap is een echte lentegroente, vandaar ook deze naam. Hij wordt vaak verward met koolraap en koolrabi maar dit zijn toch echt andere groenten. In deze blog vertellen wij je alles over de meiraap.

Het is vandaag Koningsdag en dat betekent dat we ons weer helemaal in het oranje kunnen hullen. Maar wat is Koningsdag zonder heerlijke oranje gerechten? In deze blog laten we je zien hoe je deze feestelijke dag kunt vieren met de lekkerste oranje recepten. Van een zoete aardappelschotel met groene kool en gerookte kip tot een verfrissende wortelsalade met sinaasappel en nog veel meer. Kortom, genoeg inspiratie om deze Koningsdag culinair te vieren!

Gisteren (19 april) was het knoflookdag. Een dag in het teken van smaak, want knoflook is een echte smaakmaker. Knoflook staat bekend vanwege zijn indringende aroma en is familie van de uien. Knoflook is rijk aan vluchtige aromastoffen. Rauwe knoflook smaakt scherp, door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter.

Rode bessen zijn kleine, sappige bessen die veel worden gebruikt in de keuken vanwege hun unieke smaak en voedingswaarde. Deze bessen zijn verkrijgbaar in verschillende variaties, van felrood tot diep donkerrood en hebben een lichtzure smaak die doet denken aan veenbessen. Rode bessen zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten en vezels. In deze blog geven wij voorbeelden hoe jij rode bessen in de keuken kan gebruiken.

Wist je dat de rode bessen recepten nieuw zijn op Veggipedia? Wij blijven onze recepten aanvullen, zodat jij kan blijven genieten van gerechten boordevol groenten en fruit.

Inspiratie nodig voor een groente- en fruitrijke paasbrunch? Wij helpen jou om te genieten van gezonde gerechten tijdens de Paasdagen. Stel een feestelijke brunch samen boordevol groenten en fruit, die helemaal past bij jouw smaak. In deze blog geven wij jou inspiratie om je eigen Paasbrunch samen te stellen.

Wij van Veggipedia vertellen jou graag alles over groenten en fruit, maar zelf een kijkje nemen in de kas is nog veel leuker. 1 en 2 april staan in het teken van Kom in de Kas met als thema Groene Liefde. Groene Liefde voor elkaar, voor de sector, voor de kweker en voor de producten uit de kas. Kom in de Kas creëert een groene ontmoetingsplek die mensen samenbrengt, om Groene Liefde te ontdekken en door te geven.

Deze week is de lente gestart. Een nieuw seizoen dat betekent ook nieuwe seizoensgroenten. In de lente kan je genieten van komkommer, radijs, raapstelen, asperges en nog veel meer groenten. Op het gebied van fruit kan je blijven genieten van appels, bananen, druiven en citrusfruit. Om jou inspiratie te geven wat je allemaal tijdens de lente kan eten hebben wij in deze blog een heel menu voor je klaar gezet. Zo proef jij de lente de hele dag!