Groente en fruit in gesloten settings
Gesloten settings, of intramurale zorginstellingen, zijn plekken waar mensen (tijdelijk) verblijven en eten gecaterd krijgen. Deze settings bieden een optimale mogelijkheid om mensen te stimuleren gezonder te eten. In dit project (2016-2019) hebben we binnen verschillende typen gesloten settings zoals een verzorgingstehuis, GGZ, ziekenhuis en woning voor verstandelijk beperkte kinderen, verschillende strategieën uitgewerkt om de groente- en fruitconsumptie van de bewoners duurzaam te verhogen.
Lees meer