Bergamot bereiden & bewaren

Bereiden

Gebruik de bergamot op dezelfde manier als je een citroen zou gebruiken, waarmee je verrukkelijke zoete traktaties zoals taarten, cakes, cupcakes, koekjes en macarons kunt bereiden. Verder wordt het ook steeds populairder als ingrediënt voor thee en verschillende cocktails.

Bewaren

Een bergamot kan je het beste in de koelkast bewaren. Gekoelde bergamotten zijn tot wel 5 weken houdbaar, terwijl ongekoelde bergamotten slechts 1 tot 2 weken houdbaar zijn. Het is daarom belangrijk om bergamotten in de koelkast te bewaren om hun houdbaarheid te verlengen.