De bergamot, ook wel bergamia genoemd, is een kleine ronde en zure citrusvrucht. De naam bergamot heeft deze citrus te danken aan zijn plaats van herkomst, Bergamo in Italië. De Grieken noemen de bergamot 'Pergamonto' wat zou verwijzen naar het oude Pergamon (nu Bergama, Turkije). De schil van de bergamot citrus wordt gebruikt om bergamotolie van te maken. Deze etherische olie wordt veelal gebruikt in parfums en andere cosmetica. Mogelijk dat je dus al eens kennis hebt gemaakt met de bergamot citrus.