Courgette Fleur

De vrouwelijke bloem bestaat uit een kleine courgette. Het begin van vrucht met daaraan een bloem. De bloem noemen we de Courgette Fleur. Vanuit deze bloem kan de courgette groeien. De bloemen van de courgetteplant openen zich maar één keer. De bloem opent zich zeer vroeg en sluit zich weer rond tien uur 's ochtends.

OOK WEL GENOEMD:

Courgette Fleur
Courgette
Ga naar:

Informatie

Courgette fleur kopen

Let erop dat de bloem niet verwelkt is en dat er een kleine courgette aan de onderkant zit.

Zelf courgette bloemen kweken

De Courgette Fleur is de vrouwelijke bloem van een courgette; vanuit deze bloem kan de courgette groeien. De courgettebloem kun je het beste in de ochtend oogsten voor 10.00 uur. Als de Courgette Fleur niet geoogst wordt en de bloem wordt bestoven dan groeit hij uit tot een courgette.  Wil je meer weten over het kweken en oogsten van de Courgette Fleur? Neem dan een kijkje op de website van Mijn Keukentuintje. 

Teelt

De courgetteplant bloeit met prachtige gele bloemen.

De mannelijke bloem bestaat uit een steeltje en een bloem.

De vrouwelijke bloem bestaat uit een kleine courgette, het vruchtbeginsel, met daaraan een bloem. Deze eetbare bloem noemen we de Courgette Fleur. Vanuit deze bloem kan de courgette groeien.

De bloemen van de courgetteplant openen zich maar één keer. De bloem opent zich zeer vroeg en sluit zich weer rond tien uur 's ochtends. De Courgette Fleur wordt daarom 's ochtends heel vroeg geoogst.

Courgette Fleur heeft een kleine courgette aan de onderkant. Zonder deze courgette heet het product Courgette Fioretta.


Tip

De Courgette Fleur is een eetbare bloem die je gebruikt om je gerecht een feestelijk tintje te geven. De felgele bloem zorgt voor kleur en smaak op je bord. Reken de Courgette Fleur als extraatje naast je 250 gram groenten per dag.

Courgette fleur smaak

De bloem heeft een neutrale smaak.

De Courgette Fleur is erg geschikt als decoratie, maar je kunt de bloem ook zo gebruiken:

  • Vullen met zilvervliesrijst of mager rundergehakt.
  • Koken, stomen, grillen, (roer)bakken of frituren.

Voedingswaarden courgette fleur

Courgette rauw
Courgette gekookt
Courgette gekookt mz (966+)
Algemeen
Energie
kj
79
Energie
kcal
19
Eiwit
gr
1.49
Eiwit plantaardig
gr
1.49
Koolhydraten
gr
2.29
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
15.9
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.1
Vitamine B1
mg
0.05
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
243.23
Zout
mg
0.61
Calcium
mg
19.89
Fosfor
mg
50.69
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid courgette fleur

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec