Engelwortel bereiden & bewaren

Bewaren
Engelwortel kun je het beste op de dag van aankoop of pluk eten. Bewaar de verse blaadjes in een zakje in de groentelade van de koelkast. Daar kun je de engelwortel nog 2 dagen bewaren.

Bewaartijden

Koelkast: 2 dagen

Bereidingstijden

Koken: 5 - 7 minuten
Stomen: ca 10 minuten

Engelwortel schoonmaken

Was de bladeren en stengels goed en verwijder zand en eventuele insecten.