Bereiden & bewaren

Schil de vrucht en verwijder de zaden.

De vrucht heeft een ietwat vlezige structuur. Daarnaast neemt het vruchtvlees heel goed smaak op, waardoor je hem heel goed kan kruiden of met sauzen. Ideaal dus voor een vegan broodje 'pulled jackfruit'

Bereidingstijden

Geen, nangka als rijpe vrucht wordt rauw gegeten.

Als onrijpe vrucht wordt nangka als groente verwerkt. 
Je kunt dan de volgende bereidingstijden aanhouden.
Koken: ca. 30 minuten
Bakken: ca. 15 minuten