Bereiden & bewaren

Verwijder de steelaanzet. Was de okra’s onder stromend water.

Wel of niet in stukjes = wel of geen bindmiddel. Snijd de okra’s in stukjes als je ze als binmiddel wilt gebruiken. Laat ze heel als je ze niet als bindmiddel gebruikt.

Wil je okra’s in zijn geheel koken? Let erop dat ze heel blijven bij het schoonmaken zodat ze het sap niet verliezen tijden het koken.

Wil je ze als bindmiddel gebruiken in een stoofschotel, snijd ze juist wel open/in stukjes.

Bereidingstijden

Koken: ca. 5 minuten
Grillen: ca. 8 minuten
Smoren: ca. 10 minuten
Roerbakken: 3 minuten