Bereiden & bewaren

Snijd het voetje eraf. Je kunt de hele prei gebruiken, dus ook het groene deel! 

In prei kan veel zand zitten. Dat haal je er op deze manier uit: snijd de prei van onderaf in de volle lengte doormidden. Spoel de helften schoon onder stromend water en vouw de bladeren hierbij uiteen. Laat de groente uitlekken in een vergiet en snijd het in grote of kleine stukken.

Bereidingstijd

Koken: 10 - 13 minuten
Roerbakken: 2 - 4 minuten
Magnetron: 4 - 6 minuten
Smoren: 15 - 18 minuten
Stomen: 15 - 20 minuten