Reuzen granadilla bereiden & bewaren

Bewaren
Onrijpe reuzen granadilla's rijpen bij kamertemperatuur (20°) door, als de luchtvochtigheid hoog is. Bij hogere temperaturen gaat de rijping te snel.

De vrucht kan het best bewaard worden in een plastic zak, zelfs bij kamertemperatuur.

Ze blijven zeker 2 weken goed, al zullen ze schrompelen.

Bereiden
Halveer de vrucht en lepel deze uit. In tegenstelling tot andere soorten passievrucht kun je ook de vruchtwand eten.

Bewaartijden

Fruitschaal (kamertemperatuur): 2 weken

Reuzen Granadilla schoonmaken

Zie bereiden.