Romanesco bereiden & bewaren
Bewaren
Romanesco is in de koelkast ongeveer tot 6 dagen houdbaar. Romanesco bewaar je in een open plastic zak.
Op een koele plek buiten de koelkast is romanesco 2 dagen houdbaar.
Bereiden
Verwijder voor gebruik de bladeren, snijd de roosjes van de stronk en was ze.
Bewaartijden
Koelkast: 6 dagen
Koele plek: 2 dagen
Bereidingstijden
Koken: ca. 10 minuten
Roerbakken: ca. 9 minuten
Magnetron: 4 - 6 minuten
Frituren: 2 - 3 minuten
Smoren: 10 - 12 minuten
Stomen: 12 - 14 minuten
Romanesco schoonmaken
Zie bereiden.