Satsuma Mandarijnen bereiden & bewaren

Bewaren
Bewaar mandarijn bij voorkeur buiten de koelkast, op een koele plaats (12-15°C) of op de fruitschaal. Na de pluk rijpen ze niet meer en blijven ze 1 tot wel 2 weken goed.

Hoe weet ik of een mandarijn niet goed meer is? De mandarijn is beschimmeld, helemaal uitgedroogd of verliest zijn smaak. Dit bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of zelfs proeven.

Bereiden
Satsuma mandarijnen zijn makkelijker te pellen dan sinaasappels, omdat ze losser in hun schil zitten. Ook laten de partjes sneller van elkaar los.

Bewaartijden

Koele plek of fruitschaal: 1-2 weken

Satsuma mandarijnen schoonmaken

Zie bereiden.