Groente - en fruitconsumptie stijgt!
Deze week zijn de nieuwe cijfers van de Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM gepubliceerd over de jaren 2019-2021. We zien daarbij dat de consumptie van groenten en fruit gestaag aan het groeien is. De consumptie van groenten voor de leeftijd van 7-79 jaar stijgt naar 163 gram (was 135 gram in 2012-2016) groenten per persoon. Voor fruit komt de gemiddelde consumptie voor dezelfde leeftijdscategorie uit op gemiddeld 129 gram (was 117 gram).
De cijfers bevestigen het beeld dat ook vanuit de consumptiecijfers van GroentenFruit Huis duidelijk werd op basis van cijfers van GfK en Foodstep. Hoewel de tendens stijgend is halen we bij lange na nog niet de 250 gram groenten en 200 gram fruit. De voorgenomen btw-verlaging voor groenten en fruit naar 0 procent, kan wat dat betreft niet snel genoeg worden doorgevoerd.
De resultaten zijn te vinden op www.wateetnederland.nl.
Bron: RIVM