Kennis over groenten en fruit onvoldoende bij bezoeker Huishoudbeurs
Bezoekers van de huishoudbeurs zoeken regelmatig informatie over groenten en fruit. Dat blijkt uit een enquête van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF).
Ruim de helft zoekt naar recepten, 130 mensen zoeken naar informatie over bewaren en 169 naar informatie over bereiden. Toch bewaart ruim 40% van de respondenten tomaten nog in de koelkast en kan slechts 24% een knolraap van een koolraap onderscheiden.
Het lijkt er dus op dat er behoefte is aan een betrouwbare, onafhankelijke bron over groenten en fruit . Om deze reden zet het NAGF in op nog beter gebruik van de online encyclopedie Veggipedia.
Daarom staat het NAGF deze week op de huishoudbeurs met de Veggipedia Markt. Hier kunnen bezoekers lekkere groente-hapjes proeven en meer informatie krijgen over groenten en fruit. Leden van GroentenFruit Huis leveren hiervoor de mooie versproducten. Ook worden er enquêtes gehouden onder het publiek. In de eerste drie dagen hebben al 425 mensen deze enquête ingevuld.
De Huishoudbeurs vindt nog plaats t/m zondag 24 februari. Je kunt de Veggipedia Markt vinden in Hal 7, stand 270.