Veggieblogs

De herfst betovert ons met een overvloed aan smaken en kleuren, waarbij de natuur haar rijke oogst van groenten en fruit onthult. Van knapperige appels tot kleurrijke pompoenen, deze tijd van het jaar brengt een schat aan heerlijke en voedzame opties voor iedereen. Ontdek de warme en hartige aroma's van herfstgroenten en geniet van de veelzijdigheid van deze producten in je herfstmaaltijden.

Appels en peren zijn twee van de meest geliefde fruitsoorten. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan voedingsstoffen en geschikt voor talloze culinaire toepassingen. In deze blog zullen we dieper ingaan op de fascinerende wereld van appels en peren en laten we zien wat jij allemaal kan maken met de heerlijke vruchten.

Tijdens de verspillingsvrije week is het essentieel om bewust te zijn van onze voedselconsumptie en manieren te vinden om voedselverspilling tegen te gaan. Gelukkig zijn er tal van handige tools beschikbaar die ons kunnen helpen deze uitdaging aan te gaan. In deze blog laten we een paar handige tools zien om voedselverspilling tegen te gaan.

In de vorige duurzaamheidsblog hebben we onderzocht hoeveel voedsel nou eigenlijk thuis wordt verspild. Maar hoe komt dat nou? En waar kan je zelf op letten? In deze blog geven we de grootste redenen voor voedselverspilling met wat tips hoe je hier zelf mee aan de slag kan. En we belichten de Verspillingsvrije Week, een mooi initiatief van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling.

Duik met ons in de fascinerende wereld van gember in deze blog. Van zijn rijke geschiedenis als krachtig kruid tot zijn veelzijdige gebruik in de culinaire en medicinale wereld, ontdek de geheimen achter dit knolgewas dat al eeuwenlang de zintuigen prikkelt. We verkennen de diepgaande smaakprofielen en verrassende toepassingen van gember.

Terug naar school met een verse en knapperige start! In deze blog duiken we in de wereld van gezonde voeding en ontdekken we hoe groenten en fruit de sleutel kunnen zijn tot een succesvol schooljaar. Van kleurrijke lunchboxcreaties tot leuke traktaties, we zullen je laten zien hoe je je schooldag kunt verrijken met smaakvolle en voedzame lekkernijen. Dus laat die boterhammen met pindakaas thuis en maak je klaar om je rugzak te vullen met een regenboog aan vitaminen, want we gaan samen op avontuur naar een gezonde en bruisende terugkeer naar school!

Het barbecueën van groenten is een heerlijke en gezonde manier om te genieten van de zomerse smaken. Of je nu vegetarisch bent of gewoon op zoek bent naar een smakelijk bijgerecht, groenten op de barbecue brengen een verrukkelijke veelzijdigheid aan je buitenmaaltijden. Van sappige gegrilde paprika's tot knapperige maïskolven en smaakvolle courgetteschijfjes, er zijn talloze mogelijkheden om je smaakpapillen te verwennen met deze lekkernijen. In deze blog ontdek je heerlijke recepten en creatieve ideeën om groenten op de barbecue naar een geheel nieuw niveau te tillen.

In de vorige blog over duurzaamheid hebben we al gesproken over de labels op groenten en fruit die de duurzaamheid van de producten laten zien. In deze blog gaan we er verder op in hoe voedselverspilling bijdraagt aan klimaatverandering, en hoe je hier zelf actief, op een positieve manier verspilling kunt tegengaan.

Watermeloenen behoren tot de meest geliefde zomerfruitsoorten over de hele wereld. Met hun sappige vruchtvlees en verfrissende smaak zijn ze een absolute favoriet tijdens warme dagen. Maar wist je dat watermeloenen niet alleen lekker zijn om zo te eten, maar ook als basis kunnen dienen voor heerlijke gerechten? Van die gerechten kan je vandaag heerlijk genieten, want het is vandaag watermeloendag.

Alles op het gebied van voeding kan op een stokje, wel met een paar uitzonderingen. Van koele zomerlekkernijen zoals de ijslolly tot spiesjes van vlees, eten op een stokje is een van 's werelds grootste uitvindingen. Stokjes met vers fruit en spiesen van gegrilde groenten zijn beide favorieten. Met stokjes kan je creatief bezig zijn in de keuken. Om jouw creativiteit te inspireren hebben we in deze blog verschillende recepten met eten op een stokje op een rij gezet.

Of je nu een doorgewinterde kampeerder bent of je voor het eerst in de natuur waagt, het vinden van snelle en gemakkelijke recepten kan een uitdaging zijn wanneer je beperkte kookfaciliteiten hebt. In deze blog zullen we je voorzien van heerlijke en eenvoudige gerechten die je kunt bereiden op de camping, zonder al te veel gedoe. Dus laat je campingbrander, kookstelletje of barbecue opwarmen en bereid je voor om te genieten van heerlijke en ongecompliceerde maaltijden te midden van de prachtige natuur.

De nectarine is een steenvrucht en is ontstaan uit een mutatie van de perzik. In tegenstelling tot de harige perzik heeft de nectarine een mooi gladde schil en is de vrucht minder kwetsbaar. Vanwege deze eigenschappen wint de nectarine aan populariteit. Een rijpe nectarine smaakt net zo zoet als een perzik en kan zowel met als zonder schil gegeten worden, vergelijkbaar met een appel. Naast het eten van de vrucht als tussendoortje, kun je de nectarine ook verwerken in verschillende gerechten.