15 april 2021
Aardpeer: wat is het en hoe bereid je het?
Aardpeer, misschien heb je er wel eens van gehoord. Of anders Jeruzalem-artisjok. Of misschien heb je topinamboer wel eens op de menukaart van een restaurant zien staan. Het zijn verschillende namen voor eenzelfde groente. In deze blog leggen we uit wat aardpeer is en hoe je het klaarmaakt.
Bekijk veggieblog