Pikante worteltjes

Ingredi├źnten

  • 1 gedroogd chilipepertjes
  • 500 gram (winter)wortelen
  • 1 eetlepel olie
  • 1 teentje knoflook

Bereidingswijze

1. Maak de wortelen schoon en snijd ze in plakken.
2. Maak de knoflook schoon en snijd het teentje klein.
3. Verwarm de olie en fruit hierin de knoflook zacht. Verkruimel het pepertje er boven.
4. Voeg de wortelen toe met wat water en stoof de wortelen in ca. 6 minuten gaar.

Menusuggestie: Lekker met gebakken kipfilet en aardappelen.
 

Voedingswaarde per persoon

Energie 122 kcal
Eiwit 1.77 gram
Koolhydraten 12.33 gram
Waarvan suikers 11.04 gram
Vet 5.81 gram
Waarvan verzadigd 1.02 gram
Vezels 6.77 gram
Zout 0.15 gram