Wortel

Teelt

Wortels komen uit Nederland, maar ook uit Spanje en Duitsland.

Filmpje: Alles over wortelen en waarom zijn wortels oranje?

Tip

Als je 6-7 worteltjes eet, heb je de helft van de aanbevolen hoeveelheid groenten al binnen. Dus zet voortaan lekker een schaaltje worteltjes bij de borrel of eet ze vaker als tussendoortje.

Worteltjes smaak 

Worteltjes zijn lichtzoet van smaak.

Worteltjes kun je zo gebruiken:

• Als basis voor Italiaanse gerechten, samen met ui en bleekselderij. 
• In salade met sinaasappel, rozijnen, appel en ongezouten walnoten. 
• Plakjes in groente- en tomatensoep of vleessoep. 
• Roerbakken met andere groenten. 
• In rauwkostsalades. 
• Met een gezond dipsausje als tussendoortje of hapje. 

Consumptiecijfers

Worteltjes staan op plek 5 in de top 10 van de meeste gegeten soorten groenten.