Avozilla (Riesenavocado)
Obst
Kühlschrank
Die Persea americana, besser bekannt als Avozilla, ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse. Sie ist eine große Beere, die auch Alligator- oder Avocadobirne genannt wird. Die exotische Frucht wird seit mehr als 5.000 Jahren genutzt und wächst hauptsächlich im Hochland von Süd- und Mittelamerika. Die Avozilla ist der große Bruder der Avocado, wie wir sie im Handel sehen. Avozillas sind 2 bis 3 Mal so groß wie die "kleinen" Avocados und eignen sich daher für Mahlzeiten für mehr als 2 Personen.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Zubereiten
Schneiden Sie zunächst die Avozilla auf, entfernen Sie den Stein und löffeln Sie das Fruchtfleisch aus der Schale, oder schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel oder Scheiben. Um die frische Farbe zu erhalten, können Sie das Fruchtfleisch der Avozilla mit Zitronensaft beträufeln, ein praktischer Tipp.
Lagerung
Wenn Sie eine reife Avozilla haben, können Sie sie etwa zwei Tage lang außerhalb des Kühlschranks aufbewahren. Das ist praktisch, wenn Sie sie bald verbrauchen wollen. Wenn Sie hingegen eine unreife Avozilla haben, können Sie sie bei Zimmertemperatur aufbewahren, bis sie reif ist. Das dauert in der Regel einige Tage, je nach Reifegrad der Frucht.
Informationen
Herkunft der Avozilla
Avozilla-Geschmack
Erhältlich als
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Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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