Cocktail Avocado

Obst

Obstschale

Die Cocktail-Avocado ist viel kleiner als eine normale Avocado. Aber der Geschmack ist groß, intensiv cremig und nussig. Cocktail-Avocados sind fingerförmig und etwa 6 Zentimeter lang. Anders als die normale Avocado haben sie keinen Stein und eine dünne, essbare Schale. Ideal für besondere Snacks!

Auch genannt:

Cocktail Avocado

Advokatenbirne

Avocado

Zubereiten & Aufbewahren

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Unreife Avocado
Lagern Sie Cocktail-Avocados nicht im Kühlschrank. Das stört den Reifungsprozess. Auf der Obstschale ist ein guter Platz. Sie können die Avocado 1-6 Tage lang aufbewahren, je nachdem, wie reif sie bereits war.

Möchten Sie die Reifung beschleunigen? Dann legen Sie die Avocado zusammen mit einer Birne, einer Banane oder einem Apfel in eine versiegelte Plastiktüte. Diese Früchte geben Ethylengas (früher Ethylen genannt) ab, das den Reifungsprozess beschleunigt.

Reife Avocado
Sie können eine reife Avocado im Kühlschrank aufbewahren.

Fäulnis
Woran kann ich erkennen, dass eine Avocado nicht mehr gut ist? Die Avocado ist schimmelig, sehr weich oder verfärbt. Sie können Fäulnis durch Sehen, Riechen oder sogar Schmecken erkennen.

Lagerungszeiten

Obstschale: 1-6 Tage

Reinigung von Cocktail-Avocados

Cocktail-Avocados sind etwas schwieriger zu schälen als normale Avocados. Wir geben Ihnen ein paar schnelle Tipps, damit es Ihnen leicht fällt.

Tipps:

Sie können eine reife Cocktail-Avocado der Länge nach aufschneiden und das Fruchtfleisch herausschaben.
Sie können das Fruchtfleisch aus der Schale herausdrücken.
Oder Sie können die Avocado sogar mit Schale essen.

Beträufeln Sie das Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft, damit es sich nicht verfärbt.

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