| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 104 kcal |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0 g |
Gefüllte Avocado-Pastete mit Tomaten-Gurken-Salsa
Zwischenmahlzeit
Vorspeise
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
89 g Gemüse p. P.
Zutaten
| 2 reife Baby-Avocados oder 1 große reife Avocado (gehen Sie von 1/2 Baby-Avocado oder 1/4 großer Avocado pro Portion aus) |
| 1 Tomate in kleinen Würfeln |
| 1 kleine rote Zwiebel gehackt |
| 1 Knoblauchzehe gepresst |
| 1/2 Limette mit Saft |
| 1/4 Gurke in kleinen Würfeln |
| 5 g frischer Koriander fein gehackt |
| schwarzer Pfeffer nach Geschmack |
Zubereitung
1. Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Limettensaft, Knoblauch und Koriander in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
2. Die Baby-Avocados halbieren oder die große Avocado vierteln und den Stein entfernen.
3. Die Tomaten-Gurken-Salsa in den Hohlraum und auf die Avocado geben und servieren!
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Nährwerte
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