Feigen
Obst
Kühlschrank
Feigen gibt es in vielen verschiedenen Farben. Feigen sind süß und aromatisch. Ganz frische Feigen können mit der Schale gegessen werden. In den Niederlanden kommen die Feigen meist aus Südeuropa. Sie können auch in den Niederlanden Feigen ernten. Dann sollte der Feigenbaum aber an einem geschützten Ort stehen. Pflanzen Sie selbst einen Feigenbaum, wenn Sie Platz dafür im Garten haben. Feigen lassen sich am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Frische Feigen werden im Kühlschrank aufbewahrt. Verzehren Sie die Feigen nach dem Kauf schnell. Im Kühlschrank sind sie maximal 5 Tage haltbar.
Frische Feigen können auch eingefroren werden. Frische Feigen können bis zu 9 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden (-18°C).
Woran erkenne ich, dass frische Feigen nicht mehr gut sind? Die Feigen sind schimmelig oder fühlen sich schlaff an. Sie können diesen Verfall mit Ihren Sinnen erkennen: durch Sehen, Fühlen oder Riechen.
Eine geöffnete Packung getrockneter Feigen ist in der Speisekammer 6-9 Monate haltbar. Ist es eine geschlossene Packung? Dann halten Sie sich an das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Zubereitung
Ganz frische Feigen können mit der Schale verzehrt werden. Achten Sie darauf, dass die Schale ganz bleibt, sonst dringt Wasser in die Frucht ein, und das ist nicht schmackhaft.
Wenn die Feigen weniger frisch sind, können Sie sie auch schälen. Schneiden Sie die Früchte der Länge nach in Viertel. Schälen Sie die Früchte, indem Sie die Haut von oben (dem dünnen Teil) nach unten abziehen. Das Innere der Frucht löst sich nun und Sie erhalten schöne Keile mit Feigenfleisch.
Sind das getrocknete Feigen? Sie können sie sofort verzehren oder in einer Schüssel weiterverarbeiten.
Aufbewahrungszeiten
Frisch
Kühlschrank: 5 Tage
Gefroren: 9 Monate
Getrocknet (offene Verpackung)
Lagerung: 6-9 Monate
Feigen reinigen
Frische Feigen vorsichtig unter dem Wasserhahn waschen.
Informationen
Bauen Sie Ihre eigenen Feigen an
Wie viel wiegt eine Feige?
Kultivierung und Saison
Tipp
Feigengeschmack
Kann man Feigen mit Schale essen?
Rezepte mit Feigen
Weitere Rezepte
Selleriesalat mit Feigen
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Rotkohl mit Feigen
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85 g Obst p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1095 kj (259 kcal) |
| Fett gesamt | 0.9 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.9 gr |
| Kohlenhydrate | 54.1 gr |
| davon Zucker | 47.9 gr |
| Ballaststoffe | 9.8 gr |
| Eiweiß | 3.3 gr |
| Salz | 0.03 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 5 mcg |
| Vitamin B1 | 0.09 mg |
| Vitamin B2 | 0.08 mg |
| Nikotinsäure | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.11 mg |
| Folat-Äquivalente | 9 mcg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin E | 0.4 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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