Avocado glättet die Haut
Obst
Kühl und dunkel
Die Avocado ist ein beliebtes Fruchtgemüse. Die Avocado wird als Gemüse gezählt, weil sie oft als Gemüse gegessen wird. Das Fruchtfleisch ist sehr fettreich (20-30% Fett). Die Avocado ist reich an ungesättigten Fetten, die gut für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems sind. Die Frucht ist auch reich an Kalium, das gut für den Blutdruck ist. Der Ballaststoffgehalt ist ebenfalls hoch (8-10 Gramm pro Frucht). Dies wiederum ist gut für die Darmtätigkeit.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Reife Avocados im Kühlschrank aufbewahren.
Lagern Sie unreife Avocados nicht im Kühlschrank. Dadurch wird der Nachreifungsprozess gestört und sie verderben.
An einem kühlen Ort (12-15ºC) können Sie eine Avocado 1 bis 6 Tage aufbewahren (je nachdem, wie reif sie bereits war).
Möchten Sie die Reifung einer Avocado beschleunigen? Dann legen Sie sie zusammen mit einem Apfel, einer Birne oder einer Banane in eine Plastiktüte. Diese Früchte geben Ethylengas (früher Ethylen genannt) ab, das die Reifung der Avocado fördert.
Zubereitung
Avocado kann roh in einem Salat verarbeitet, zu einem Avocado-Aufstrich (Guacamole) verarbeitet oder gebacken werden.
Aufbewahrungszeiten
An einem kühlen Ort: 1-6 Tage
Avocado mit glatter Schale reinigen
Schneiden Sie die Avocado um den Kern herum auf. Drehen Sie die beiden Hälften voneinander weg. Den Stein mit einem Löffel entfernen. Die Avocado schälen oder die Frucht auslöffeln.
Informationen
Portionsgröße
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack der Avocado mit glatter Schale
Rezepte mit Avocado glättet die Haut
Weitere Rezepte
Salat mit grünem Spargel, Burrata, Knochenschinken und gegrillten Nektarinen von Francesca Kookt
245 g Gemüse p. P. & 110 g Obst p. P.
Gegrilltes Gemüse mit Avocado-Dressing
385 g Gemüse p. P.
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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