Beeren aus Saskatoon
Obst
Kühlschrank
Die Saskatoon-Beere hat eine blauschwarze Farbe. Sie ist eine saftige Beere mit einem süßen Geschmack. Man kann Süßkirsche, aber auch Mandel schmecken.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Lagern Sie die Saskatoon-Beeren am besten ausgebreitet auf einem Teller im Kühlschrank, dann halten sie sich einige Tage. Achten Sie darauf, dass sie nicht feucht werden. Legen Sie die Beeren gegebenenfalls auf Küchenpapier, um die Feuchtigkeit aufzusaugen.
Sie können sie auch einfrieren: Legen Sie die Saskatoon-Beeren nebeneinander auf einen flachen Teller und lassen Sie sie einfrieren. Dann wickeln Sie sie in einen Plastikbehälter oder Gefrierbeutel und legen sie wieder in den Gefrierschrank. Im Gefrierschrank (bei - 18 °C) sind die Saskatoon-Beeren einige Monate lang haltbar.
Woran erkenne ich, dass die Beeren nicht mehr gut sind? Saskatoon-Beeren sind schimmelig oder schlaff. Fäulnis kann man durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Lagerungszeiten
Kühlschrank: 1-3 Tage
Obstschale: 2 Tage
Gefrierschrank: 8-12 Monate
Reinigung von Saskatoon
Saskatoon-Beeren sind empfindlich, daher sollten Sie sie so wenig wie möglich berühren. Waschen Sie sie erst kurz vor dem Servieren. Entfernen Sie die Stiele erst nach dem Waschen.
Informationen
Portionsgröße
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack der Saskatoon-Beere
Verfügbarkeit
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