Blaubeere
Obst
Kühlschrank
Heidelbeeren sind blauschwarz mit einer silbrigen Wachsschicht. Die Beeren haben einen milden, süßen, heidelbeerartigen Geschmack. Blaubeeren sind reich an Ballaststoffen, die man für eine gute Darmtätigkeit braucht. Sie sind auch eine Quelle für Vitamin E, das als Antioxidans bekannt ist.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Bewahren Sie die Beeren vorzugsweise in einer Papiertüte im Kühlschrank auf. Sie können die Beeren auch auf einem Teller ausgebreitet im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass sie nicht feucht werden. Legen Sie die Beeren gegebenenfalls auf Küchenpapier, um die Feuchtigkeit aufzusaugen.
Die Beeren können 1-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie können sie auch einfrieren: Legen Sie die Beeren nebeneinander auf einen flachen Teller und lassen Sie sie einfrieren. Dann wickeln Sie sie in einen Plastikbehälter oder Gefrierbeutel und legen sie wieder in den Gefrierschrank. Im Gefrierschrank (bei - 18 °C) sind die Beeren einige Monate lang haltbar.
Woran erkenne ich, dass die Beeren nicht mehr gut sind? Die Beeren sind schimmelig oder schlaff. Sie können den Verfall durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Zubereitung
Beeren sind empfindlich. Berühren Sie sie daher so wenig wie möglich und nur wenn nötig.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 1-3 Tage
Obstschale: 1 Tag
Gefrierschrank: 8-12 Monate
Blaubeeren reinigen
Waschen Sie die Beeren kurz vor dem Servieren.
Informationen
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Wie viel wiegen Blaubeeren?
Kultivierung und Saison
Tipp
Verzehrszahlen
Blaubeergeschmack
Was ist der Unterschied zwischen Heidelbeeren und Blaubeeren?
Rezepte mit Blaubeere
Weitere Rezepte
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Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 219 kj (52 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 11 gr |
| davon Zucker | 10 gr |
| Ballaststoffe | 2.4 gr |
| Eiweiß | 0.7 gr |
| Salz | 0 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 4 mcg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.03 mg |
| Nikotinsäure | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Folat-Äquivalente | 6 mcg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin E | 0.6 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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