| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 365 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigt | 6 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1.41 g |
Beeren-Crostini mit Heidelbeeren
Mittagessen
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
145 g Obst p. P.
Zutaten
2 Personen
| 125 g Heidelbeeren |
| 125 g Brombeeren |
| 4 Zweige Johannisbeeren oder rote Johannisbeeren |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Esslöffel Olivenöl |
| 4 Zweige Thymian |
| 4 Scheiben Vollkornbrot |
| Pfeffer |
| 60 g frischer Ziegenkäse |
Zubereitung
1. Den Grill auf 250°C vorheizen.
2. das Beerenobst säubern.
3. die Knoblauchzehe über dem Olivenöl auspressen und in einer kleinen Schüssel vermischen.
4. Das Vollkornbrot mit dem Olivenöl beträufeln.
5. Das Brot unter dem heißen Grill etwa 2 Minuten lang goldbraun rösten.
6. Das Brot mit frischem Ziegenkäse bestreichen, die Blaubeeren und Brombeeren darauf verteilen. Mit den Thymianblättern bestreuen.
7. 2 weitere Minuten unter dem heißen Grill erhitzen.
8. mit frisch gemahlenem, grobem Pfeffer bestreuen. Mit den roten Johannisbeeren garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
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Nährwerte
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