| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 365 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigt | 6 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 1.41 g |
Beeren-Crostini mit Heidelbeeren
Mittagessen
2 Personen
0 - 10 min
145 g Obst p. P.
Zutaten
2 Personen
| 125 g | Blaubeeren |
| 125 g | Brombeeren |
| 4 Zweige | Johannisbeeren oder rote Johannisbeeren |
| 1 Gewürznelke | Knoblauch |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 4 Zweige | Thymian |
| 4 Scheiben | Vollkornbrot |
| - | Pfeffer |
| 60 g | frischer Ziegenkäse |
Zubereitung
- Den Grill auf 250°C vorheizen.
- Das Beerenobst säubern.
- Die Knoblauchzehe über das Olivenöl pressen und in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Das Vollkornbrot mit dem Olivenöl beträufeln.
- Das Brot unter dem heißen Grill etwa 2 Minuten lang goldbraun rösten.
- Das Brot mit Ziegenfrischkäse bestreichen, die Blaubeeren und Brombeeren darauf verteilen. Mit den Thymianblättern bestreuen.
- Noch etwa 2 Minuten unter dem heißen Grill erwärmen.
- Mit frisch gemahlenem, grobem Pfeffer bestreuen. Mit den roten Johannisbeeren garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
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Nährwerte
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