Jostabes
Obst
Kühlschrank
Obstschale
Die Jostabeere ist eine tiefblauschwarze Beere. Die Jostabeere ist aus einer Kreuzung von schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und Worcesterbeere entstanden. Ihr Geschmack ähnelt dem der schwarzen Johannisbeere, ist aber etwas weniger süß und hat die Frische der Stachelbeere. Die Beere ist größer als die schwarze Johannisbeere und misst etwa 1-1,5 cm.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Sie können Jostabeeren auf einem Teller ausgebreitet 1 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass sie nicht feucht werden. Sie können sie auch auf Küchenpapier legen, um die Feuchtigkeit aufzusaugen.
Sie können sie auch einfrieren: Legen Sie die Jostabeeren nebeneinander auf einen flachen Teller und lassen Sie sie einfrieren. Dann wickeln Sie sie in einen Plastikbehälter oder Gefrierbeutel und legen sie wieder in den Gefrierschrank. Im Gefrierschrank (bei - 18 °C) sind die Beeren einige Monate lang haltbar.
Woran erkenne ich, dass die Jostabeeren nicht mehr gut sind? Die Beeren sind schimmelig oder schlaff. Sie können diesen Verfall schnell durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 1-3 Tage
Obstschale: 2 Tage
Gefrierschrank: 8-12 Monate
Reinigung von Jostabeeren
Jostabeeren sind empfindlich, daher sollten Sie sie so wenig wie möglich berühren. Waschen Sie sie erst kurz vor dem Servieren. Entfernen Sie erst nach dem Waschen die Stiele.
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung
Tipp
Geschmack der Jostabeere
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 223 kj (53 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 8 gr |
| davon Zucker | 7 gr |
| Ballaststoffe | 3.6 gr |
| Eiweiß | 0.9 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 8 mcg |
| Vitamin B1 | 0.08 mg |
| Vitamin B2 | 0.04 mg |
| Nikotinsäure | 0.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.07 mg |
| Folat-Äquivalente | 8 mcg |
| Vitamin C | 150 mg |
| Vitamin E | 1 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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