Stachelbeere
Obst
Kühlschrank
Stachelbeeren sind auch als Blasbeeren bekannt. Stachelbeeren können rund oder länglich, glatt oder behaart sein und variieren in der Farbe von grün über gelb bis rot. Der Geschmack der Stachelbeeren reicht von sauer-süß bis süß. Ursprünglich stammen die Stachelbeeren aus West- und Mitteleuropa. Stachelbeeren lassen sich am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Stachelbeeren sollten am besten in einer Papiertüte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie können Stachelbeeren auch auf einem Teller ausgebreitet im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass sie nicht feucht werden. Legen Sie die Stachelbeeren ggf. auf Küchenpapier, um die Feuchtigkeit aufzusaugen.
Die Stachelbeeren können 1-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Sie können sie auch einfrieren: Legen Sie die Stachelbeeren nebeneinander auf einen flachen Teller und lassen Sie sie einfrieren. Dann wickeln Sie sie in einen Plastikbehälter oder Gefrierbeutel und legen sie wieder in den Gefrierschrank. Im Gefrierschrank (bei - 18 °C) sind die Stachelbeeren einige Monate haltbar.
Woran erkenne ich, dass die Stachelbeeren nicht mehr gut sind? Die Stachelbeeren sind schimmelig oder schlaff. Fäulnis kann man durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen.
Lagerungszeiten
Kühlschrank: 1-3 Tage
Obstschale: 1 Tag
Gefrierschrank: 8-12 Monate
Zeiten für die Zubereitung
Je nach Verwendungszweck.
Reinigung von Stachelbeeren
Stachelbeeren sind empfindlich. Berühren Sie sie daher so wenig wie möglich und nur wenn nötig. Waschen Sie sie erst kurz vor dem Servieren. Nach dem Waschen nur die Stiele entfernen.
Informationen
Stachelbeeren selbst anbauen
Wie viel wiegen Stachelbeeren?
Kultivierung und Saison
Tipp
Stachelbeergeschmack
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 206 kj (49 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 9 gr |
| davon Zucker | 9 gr |
| Ballaststoffe | 2.4 gr |
| Eiweiß | 0.9 gr |
| Salz | 0.01 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 7 mcg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.01 mg |
| Nikotinsäure | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.08 mg |
| Folat-Äquivalente | 8 mcg |
| Vitamin C | 30 mg |
| Vitamin E | 0.4 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
