Carolina Reaper Pfeffer
In Saison
Gemüse
Kühlschrank
Der Carolina Reaper ist die schärfste Chilischote der Welt. Sie erkennen diesen extrem scharfen Pfeffer an seiner schönen roten Farbe und seiner faltigen "Haut". Sie können den Carolina Reaper in einer Salsa, Soße oder Sambal verwenden. Aber Vorsicht, diese sind nur für Menschen geeignet, die extrem scharfes Essen mögen.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Der Carolina Reaper bleibt länger haltbar, wenn Sie ihn richtig lagern. Am besten bewahren Sie diesen Pfeffer im Gemüsefach des Kühlschranks bei einer Temperatur zwischen 8 und 10 Grad auf.
Woran erkenne ich, dass der Pfeffer nicht mehr gut ist? Der Pfeffer riecht sauer, wird schlaff oder schimmelt. Sie können diesen Verfall schnell durch Hinsehen oder Riechen erkennen.
Zubereitung
- Verwenden Sie den Carolina Reaper im Sambal
- Würzen Sie Ihre Chilisauce
- Ideal in Currys
- Köstlich würzig für ein asiatisches Gericht
Hinweis: nur für Liebhaber extrem scharfer Speisen!
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 7 Tage
Zubereitungszeiten
Je nach Verwendungszweck.
Carolina Reaper reinigen
Die Kerne und Samen sind die schärfsten und würzigsten aller Paprika. Es ist daher am besten, diese vor der Verwendung zu entfernen.
Schneiden Sie die Carolina Reaper mit einem scharfen Messer und vermeiden Sie es, sie mit den Händen zu berühren. Tragen Sie dazu Handschuhe oder waschen Sie sich anschließend die Hände mit Seife, um Reizungen zu vermeiden. Reiben Sie sich nach dem Schneiden des Pfeffers nicht die Augen!
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung
Tipp
Carolina Reaper-Geschmack
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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