Rawit-Pfeffer
In Saison
Gemüse
Kühlschrank
Der Rawit-Pfeffer ist ein kleiner Pfeffer, aber keineswegs mild. Dieser Pfeffer ist viel schärfer, als seine Größe vermuten lässt. Der Rawit-Pfeffer wird auch Birds-eye, Piri-Piri oder Thai-Chili genannt und ist in rot und grün erhältlich. Er ist ein schmackhaftes Gewürz und wird in der asiatischen Küche häufig verwendet.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Die Chilis sind sehr beliebt und werden in der asiatischen Küche häufig für die Zubereitung von Sambal und Salsas verwendet. Rawit-Chilis können auch ganz in Currys und Wok-Gerichten oder in Gewürzmischungen/Bambos verarbeitet werden.
Die Kerne und Samen der Chilis sind am schärfsten und würzigsten. Sie können diese vor der Verwendung entfernen.
Schneiden Sie die Paprika mit einem scharfen Messer und berühren Sie sie nicht mit den Händen. Reiben Sie sich nach dem Schneiden des Pfeffers nicht die Augen!
Zubereitungszeiten
Abhängig von der Anwendung.
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung
Tipp
Rawit-Pfeffer-Geschmack
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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