Jambolan
Obst
Kühl und dunkel
Jambolan ist eine sehr bekannte Frucht in Surinam. Sie ist mit der Nelke verwandt. Es sind runde oder ovale Früchte. Die Schale ist glänzend. Die Frucht reift von rosa bis dunkelviolett/schwarz. Die Frucht hat ein weißes, saftiges Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß, aber mit einem Hauch von Säure. Nach dem Verzehr einer Jambolan ist die Zunge für kurze Zeit lila.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
An einem kühlen Ort (12-15 °C) können Sie Jambolans bis zu 5 Tage aufbewahren.
Nicht im Kühlschrank aufbewahren: Sie reagieren empfindlich auf niedrige Temperaturen, die den Reifungsprozess stören. Reife Früchte können für einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Lagerungszeiten
Noch unreife Jambolane
An einem kühlen Ort: 5 Tage
Reife Jambolane
Kühlschrank: 2-3 Tage
Zubereitungszeiten
Keine, man isst dieses Produkt grundsätzlich roh.
Verarbeitet, je nach Verwendungszweck.
Reinigung von Jambolan
Waschen Sie die Frucht und essen Sie sie so, wie sie ist, oder verarbeiten Sie sie in Gerichten.
Informationen
Kultivierung
Tipp
Jambolan-Geschmack
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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