Kleines Biberkraut
Kräuter
Kühlschrank
Dieses Kraut ist mit dem Anis verwandt und schmeckt man auch. In der Natur wächst es vor allem auf sandigen Böden und in Trockenrasen. Man findet ihn zum Beispiel in Dünen und auf Kreideböden. Bibersprossen lassen sich am besten im Kühlschrank aufbewahren. Bibersprossen haben in den Niederlanden von Juli bis September Saison.
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Die Blätter am besten noch am selben Tag verwenden. Oder bewahren Sie sie höchstens 2 Tage im Kühlschrank auf.
Zubereitung
Die Blätter erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Wenn sie gekocht oder gedünstet werden, verlieren sie schnell ihren Geschmack.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 2 Tage
Kleine Bibersprossen reinigen
Waschen Sie die kleinen Biberblätter vor der Verwendung.
Informationen
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack des Kleinen Bibersprosses
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
