Pfeifenkassie
Obst
Pipecassias sind die Früchte des indischen Goldrains. Man nennt sie auch Trommelstöcke oder Altsüßholz. Sie sind stäbchenförmige, braun-schwarze Schoten. Sie enthalten eine Reihe fein säuberlich gestapelter, flacher Samen. Die Samen sind von einem klebrigen, braunen Fruchtfleisch umgeben. Das süße Fruchtfleisch wird hauptsächlich wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Das Fruchtfleisch hat eine leicht abführende Wirkung.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Zubereitung
Das Fruchtfleisch der Pfeifenkassie wird mit Wasser vermischt getrunken. Die Blüten können zu einem Sirup verarbeitet werden. Aus den Blättern des Indischen Goldrains kann man einen Tee zubereiten, der eine leicht abführende Wirkung hat.
Informationen
Tipp
Geschmack der Pfeifenkassie
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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