Lagerung
Sie lagern die Sprossen in der Verpackung. Werfen Sie die Verpackung sofort weg, wenn Sie die Sprossen herausnehmen.

Rote Bete-Sprossen können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

Zubereitung
Rote Bete-Sprossen sind auch roh essbar. Es besteht die Gefahr, dass rohe Sprossen (wie Bohnensprossen) mit verschiedenen Bakterien wie Salmonellen oder E. coli kontaminiert sind. Kleine Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten sich besonders in Acht nehmen.

Auf diese Weise verringern Sie das Risiko:
- Es ist wichtig, die Sprossen vor dem Verzehr unter fließendem Wasser gut zu waschen.
- Lagern Sie die Sprossen im Kühlschrank (4°C).
- Erhitzen Sie die Sprossen: Tauchen Sie sie kurz in kochendes Wasser (5 Sekunden) oder braten Sie sie zu Ihrem Essen mit.

Sie können Rote Bete-Sprossen zu einem warmen Gericht hinzufügen. Geben Sie sie am Ende der Zubereitung dazu und lassen Sie sie gut aufwärmen.

Aufbewahrungszeiten

Kühlschrank: 2-3 Tage

Zeiten für die Zubereitung

Erhitzen der Sprossen: kurz in kochendes Wasser tauchen (5 Sekunden) oder mit dem Gericht anbraten.

Reinigung der Sprossen

Es empfiehlt sich, die Sprossen vor der Verwendung gut zu waschen und zumindest kurz in heißes Wasser zu tauchen.