Sapodilla
Obst
Kühlschrank
Obstschale
Die Sapodilla ist, je nach Sorte, rund oder oval. Die Schale ist dünn, fest, rau und stumpfbraun. Das reife Fruchtfleisch ist glasig gelb-braun. Eine reife Sapodilla hat einen karamellartigen Geschmack. Die Frucht ist ballaststoff- und energiereich, ähnlich wie z. B. Bananen und Süßkartoffeln.
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Möchten Sie, dass die Früchte noch ein wenig nachreifen? Dann lagern Sie die Frucht zusammen mit der Banane in einem verschlossenen Beutel bei Zimmertemperatur. Das von der Banane freigesetzte Ethylengas lässt die Sapodilla reifen.
Bei Bedarf können Sie eine reife Sapodilla auch im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereiten
Schälen oder halbieren Sie die Frucht und heben Sie sie aus.
Aufbewahrungszeiten
Obstschale: 2-3 Tage
Reinigung der Sapodilla
Siehe Vorbereitung.
Informationen
Kultivierung
Tipp
Sapodilla-Geschmack
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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