Schwarzer Knoblauch
Gemüse
Kühl und dunkel
Schwarzer Knoblauch ist Knoblauch, der durch Fermentation seine Farbe verändert hat. Schwarzer Knoblauch hat eine weiche Textur und einen Geschmack, der an Soja und Sultaninen erinnert. Sie können schwarzen Knoblauch als Zutat in verschiedenen Gerichten verwenden oder ihn einfach als gesunden Snack aus der Hand essen.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Knoblauch sollte kühl und trocken, aber nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schwarzer Knoblauch ist 1,5 Jahre haltbar.
Lagerzeiten
Kühler, trockener Ort: 1,5 Jahre
Zeiten für die Zubereitung
Je nach Verwendungszweck.
Informationen
Anbau und Saison
Tipp
Geschmack von schwarzem Knoblauch
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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