Seegrünkohl
Gemüse
Kühlschrank
Der Meerkohl ist eine salzliebende, essbare Wildpflanze. Meerkohl ist in Europa entlang der Küsten zu finden. Meereskohl wird auch auf Texel angebaut. Die Blätter des Kohls sind bitter und ungenießbar. Die Stängel oder Stiele der Pflanze können jedoch gegessen werden. Die Stängel haben einen leichten Kohlgeschmack. Sie schmecken auch etwas nach Spargel.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Lagern Sie den Grünkohl im Kühlschrank, wo er etwa eine Woche lang haltbar ist. Wenn die Wurzeln noch dran sind, kann man den Grünkohl etwas länger aufbewahren.
Zubereitung
Die Stängel können roh verzehrt, aber auch gekocht, gedünstet oder gedämpft werden.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 7 Tage
Zubereitungszeit
Kochzeit: 10 - 15 Minuten
Reinigen des Meerkohls
Die Stiele vor der Verwendung waschen.
Informationen
Anbau
Tipp
Geschmack des Meerkohls
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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