Weißer Korallenpilz
Gemüse
Kühlschrank
Der Geschmack des weißen Korallenpilzes ist leicht nussig bis neutral. Der Weiße Korallenpilz kommt einzeln vor, ist aber häufiger in Gruppen anzutreffen. Der Weiße Korallenpilz kommt auf humusreichem Boden in Nadelwäldern, Laubwäldern und Gebüschen vor.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
aufbewahren
Verwenden Sie weiße Korallenpilze so frisch wie möglich. Lagern Sie die Pilze im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 4° und 7°C. Sie können dann 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.
Zubereitung
Den weißen Korallenpilz in Scheiben schneiden oder vierteln.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 2-3 Tage
Zeiten für die Zubereitung
Garen: 5-7 Minuten
Braten unter Rühren: 2-4 Minuten
Mikrowellenherd: 2-3 Minuten
Frittieren: 2-4 Minuten
Grillen: 2-4 Minuten
Schmoren: ca. 10 Minuten
Dämpfen: ca. 6 Minuten
Reinigung des weißen Korallenpilzes
Trocken mit einem Küchenpapier oder einer Pilzbürste reinigen. Nicht waschen, da sie sich sonst mit Wasser füllen und an Geschmack verlieren.
Informationen
Kultivierung
Tipp
Geschmack des weißen Korallenpilzes
Verfügbarkeit
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