Wilder Pfirsich
Obst
Kühlschrank
Kühl und dunkel
Der wilde Pfirsich wird auch Paraguayo, Plattpfirsich oder wilder Waldpfirsich genannt. Dieser Pfirsich ist ein Steinobst, genau wie eine Pflaume oder eine Kirsche. Als solche enthält die Frucht einen harten, steinigen Kern. Das saftige, feste Fruchtfleisch ist von weißer Farbe. Der Wildpfirsich hat einen feinen, süßen Geschmack, der stärker ist als der des gewöhnlichen Pfirsichs.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Pfirsiche sind an einem kühlen Ort bis zu 3 Tage haltbar. Im Kühlschrank können sie etwa 7 Tage aufbewahrt werden, aber sie verlieren dann an Geschmack und Duft.
Woran erkenne ich, dass ein Pfirsich nicht mehr gut ist? Der Pfirsich hat blaue Flecken, ist schimmelig oder verfärbt. Durch genaues Hinsehen oder Fühlen können Sie den Verfall schnell erkennen.
Zubereitung
Waschen Sie den Pfirsich. Die Haut eines Pfirsichs ist essbar. Wenn Sie die Schale lieber entfernen möchten, können Sie sie mit einem scharfen Messer leicht abziehen.
Sie können die Frucht halbieren, indem Sie sie rundherum einschneiden und die Kernhälften mit der ganzen Hand abdrehen. Anschließend können Sie die Fruchthälften in Keile oder Stücke schneiden.
Aufbewahrungszeiten
An einem kühlen Ort: 3 Tage
Kühlschrank: 7 Tage
Reinigung von Wildpfirsichen
Siehe Vorbereitung.
Informationen
Portionsgröße
Anbau und Saison
Niederländischer Anbau
Tipp
Geschmack des wilden Pfirsichs
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 168 kj (40 kcal) |
| Fett gesamt | 0.1 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.1 gr |
| Kohlenhydrate | 7.2 gr |
| davon Zucker | 7.2 gr |
| Ballaststoffe | 2 gr |
| Eiweiß | 1 gr |
| Salz | 0 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 10 mcg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.04 mg |
| Nikotinsäure | 0.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.02 mg |
| Folat-Äquivalente | 3 mcg |
| Vitamin C | 31 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
Aus dem Ausland
j
jan
f
feb
m
mär
a
apr
m
mai
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dez
