Pfirsich
Obst
Kühlschrank
Kühl und dunkel
Der Pfirsich ist eine Steinfrucht, ähnlich wie eine Pflaume. Das Fruchtfleisch ist süß und saftig. Die weiche, streichelzarte Schale ist essbar. Der Pfirsich und die Nektarine sind eng miteinander verwandt. Da die Nektarine keine flauschige Schale hat, ist sie etwas beliebter. Die verschiedenen Pfirsichsorten haben unterschiedliche Fruchtfleischfarben, z. B. weiß, gelb und rot.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Pfirsiche sind an einem kühlen Ort bis zu 3 Tage haltbar. Im Kühlschrank können sie etwa 7 Tage aufbewahrt werden, aber sie verlieren dann an Geschmack und Duft.
Woran erkenne ich, dass ein Pfirsich nicht mehr gut ist? Der Pfirsich hat blaue Flecken, ist schimmelig oder verfärbt. Durch genaues Hinsehen oder Fühlen können Sie den Verfall schnell erkennen.
Zubereitung
Waschen Sie den Pfirsich. Die Haut eines Pfirsichs ist essbar. Wenn Sie die Schale lieber entfernen möchten, können Sie sie mit einem scharfen Messer leicht abziehen.
Sie können die Frucht halbieren, indem Sie sie rundherum einschneiden und die Kernhälften mit der ganzen Hand abdrehen. Anschließend können Sie die Fruchthälften in Keile oder Stücke schneiden.
Aufbewahrungszeiten
An einem kühlen Ort: 3 Tage
Kühlschrank: 7 Tage
Pfirsiche reinigen
Siehe Vorbereitung.
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung
Tipp
Pfirsichgeschmack
Rezepte mit Pfirsich
Weitere Rezepte
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50 g Obst p. P.
Pfirsich-Smoothie
275 g Obst p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 172 kj (41 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 7.9 gr |
| davon Zucker | 7.9 gr |
| Ballaststoffe | 1.4 gr |
| Eiweiß | 1 gr |
| Salz | 0 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 8 mcg |
| Vitamin B1 | 0.01 mg |
| Vitamin B2 | 0.02 mg |
| Nikotinsäure | 0.5 mg |
| Vitamin B6 | 0.02 mg |
| Folat-Äquivalente | 3 mcg |
| Vitamin C | 7 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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