| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0.03 g |
Hausgemachtes Rhabarberpüree
Nachspeise
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
250 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 500 Gramm | Rhabarber |
| - | Flüssigsüßstoff |
| 2 Rohre | Zimt |
| ca. 1 Esslöffel | Kartoffelmehl |
Zubereitung
- Den Rhabarber putzen. Den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden.
- Den Rhabarber mit dem Zimt in etwas Wasser 10 Minuten weich kochen.
- Aus etwas Kartoffelmehl und etwas Wasser eine klumpenfreie Paste herstellen.
- Den Rhabarber umrühren und die Flüssigkeit mit etwas Kartoffelmehl andicken.
- Das Püree abkühlen lassen und nach Geschmack flüssigen Süßstoff zugeben.
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Nährwerte
Auch lecker!
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