Lassen Sie sich mit Obst und Gemüse für den Sommer inspirieren
19 Juni 2025
Der Sommer steht vor der Tür (ab 21. Juni). Zeit für Sonnenschein, Aufenthalt im Freien und leichte, farbenfrohe Mahlzeiten. Und was passt besser dazu als die frischen Aromen von Obst und Gemüse der Saison? Ob ein sommerlicher Salat, ein saftiger Snack für unterwegs oder ein farbenfrohes Grillgericht: Obst und Gemüse sind Ihre perfekten Sommerfreunde.
Der Sommer ist voll von köstlichem Gemüse, das es in den Niederlanden in Hülle und Fülle gibt. Zum Beispiel:
- Gurke und Tomate: perfekt für einen frischen Salat oder als Belag für ein Sandwich.
- Zucchini: ideal zum Grillen oder für einen Gemüsespieß.
- Paprika: farbenfroh, süß im Geschmack und reich an Vitamin C.
- Salat und anderes Blattgemüse: Sie bilden die Grundlage jeder Sommermahlzeit.
Viele dieser Gemüsesorten eignen sich hervorragend für den Rohverzehr und sind somit ideal für heiße Tage, an denen man nicht zu lange in der Küche stehen möchte.
Sommergemüse mit Petersiliensauce
Hauptgericht
20 - 30 Minuten
Fruchtige Lieblinge für sonnige Tage
Sommerfrüchte sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Durstlöscher mit vielen Vitaminen. Einige der Renner der Saison:
- Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren: süß, saftig und lecker für unterwegs.
- Blaubeeren und Brombeeren: lecker im Joghurt oder auf Pfannkuchen.
- Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen: sonnenverwöhnte Früchte, die nach Urlaub schmecken.
Probieren Sie auch Obst auf dem Grill! Gegrillte Ananas oder Pfirsiche sind eine überraschende Nachspeise.
Pfirsich-Smoothie
Getränk
10 - 20 Minuten
Tipps: So bleibt es kühl und lecker
- Vorratshaltung im Kühlschrank: Schneiden Sie Obst und Gemüse im Voraus und lagern Sie es in Behältern für schnelle, gesunde Snacks.
- Smoothies und Eis: Mischen Sie Ihr Lieblingsobst mit Joghurt oder Kokosnusswasser zu einem kühlenden Smoothie oder machen Sie selbst Eis am Stiel!
- Picknicksicher: Gemüsesticks, Weintrauben, Kirschtomaten und Snackpaprika sind ideal zum Mitnehmen. Unten finden Sie ein schnelles und einfaches Rezept für Gemüseknabbereien.
Gemüsesnacks
Beilage
0 - 10 Minuten
