Lecker und gesund wieder in den Rhythmus kommen
13 August 2026
Die Sommerferien vergehen wie im Flug! Ab Montag, dem 17. August, öffnen in den Niederlanden wieder die ersten Schulen ihre Türen. Das bedeutet: den Wecker stellen, die Brotdosen füllen und morgens wieder pünktlich aus dem Haus gehen. Nach Wochen, in denen alles etwas lockerer war, ist es wieder an der Zeit, in den Alltag zurückzufinden. Und das ist gleich ein guter Anlass, Obst und Gemüse wieder zu einem festen Bestandteil Ihres Tages zu machen.
Starte farbenfroh in den Tag
Ein anstrengender Schul- oder Arbeitstag beginnt natürlich mit einem guten Frühstück. Obst ist eine einfache Möglichkeit, diesem sofort etwas mehr Farbe zu verleihen. Denk zum Beispiel an Erdbeeren, Beeren oder anderes Obst der Saison, das du in deinen Joghurt oder dein Haferflockenmüsli geben kannst.
Hast du morgens etwas mehr Zeit? Dann probier doch mal den sommerlichen Smoothie mit Beeren aus. Dieser Smoothie voller roter Beeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren enthält sage und schreibe 250 Gramm Obst pro Person. So kannst du das Sommergefühl noch ein wenig festhalten, auch wenn der Wecker schon wieder früh klingelt.
Bring etwas mehr Farbe in die Brotdose
Sandwiches dabei? Prima! Aber natürlich passt noch viel mehr in eine Brotdose. Mit Obst und Gemüse machst du das Mittagessen nicht nur bunter, sondern sorgst auch für zusätzliche Abwechslung.
Eine tolle Alternative sind zum Beispiel mit Obst gefüllte Pfannkuchen. Diese Vollkornpfannkuchen werden mit Frischkäse und Obst gefüllt. Ein ideales Mittagessen zum Mitnehmen in die Schule oder zur Arbeit. Besonders lecker mit Obst der Saison.
Lieber herzhaft? Dann probier doch mal den italienischen Wrap mit Salbei. Ein Vollkorn-Wrap mit Tomaten, Zucchini und Mozzarella, den du zu einem praktischen Päckchen zusammenfalten kannst. Das Rezept enthält sage und schreibe 145 Gramm Gemüse pro Person. Bereite ihn am Vorabend zu, und du hast am nächsten Tag mal etwas anderes als das übliche Butterbrot.
Vergiss den Snack zwischendurch nicht
Um zehn Uhr, um vier Uhr, nach der Schule oder auf dem Weg zum Sportverein: An einem stressigen Tag gibt es viele Momente, in denen man Hunger bekommen kann. Mach es dir einfach, indem du schon etwas vorbereitest. Ein Apfel oder eine Banane lassen sich schnell in die Tasche stecken, und auch Snackgemüse ist praktisch zum Mitnehmen. Denk zum Beispiel an Snackgurken, Kirschtomaten oder Paprikastreifen.
Vorbereiten = leichter entscheiden
Die ersten Schulwochen sind oft etwas gewöhnungsbedürftig. Neue Stundenpläne, Sportvereine, die wieder losgehen, und vielleicht auch ein ziemliches Gedränge am Frühstückstisch.
Ein bisschen Vorbereitung kann da helfen. Wasche das Obst schon im Voraus, stelle Snackgemüse im Kühlschrank bereit oder bereite das Mittagessen am Vorabend zu. Und beziehe die Kinder mit ein: Lass sie zum Beispiel selbst aussuchen, welches Stück Obst oder welches Gemüse sie am nächsten Tag mitnehmen möchten.