Ken je de nieuwste wrap trend van TikTok al? Zo ga je te werk: je pakt een wrap en snijdt deze in tot aan het midden. Je belegt elk kwart met lekkere (groente)toppings en vouwt de wrap als een pakketje op. Wij hebben een heerlijke Italiaanse variant gemaakt. Voor iedereen die zin heeft in de zon! Wanneer ga jij ‘m maken?

1. Verwarm een tosti-ijzer.
2. Maak de tomaten schoon: was en snijd in plakjes.
3. Maak de courgette schoon: was en schaaf (met kaasschaaf) in de lengte voor lange plakken.
4. Snijd de mozzarella in plakjes.
5. Hak de blaadjes salie fijn.
6. Pak de wraps en een mesje. Maak een snee tot aan het midden. Beleg ieder kwart (met de klok mee) met: 1. tomaat (linksboven), 2. mozzarella, 3. courgette en 4. laagjes tomatensaus met salie en. Breng op smaak met versgemalen peper en/of Italiaanse kruiden. Besprenkel eventueel met wat olijf- of truffelolie.
7. Nu komt het: je gaat de tortilla vouwen in plaats van rollen. Start met de kwart linksonder, vouw deze naar boven. Vouw nu naar rechts en daarna naar beneden. Tada, nu heb je een kwart punt van tortilla lagen. 
8. Leg de opgevouwen wrap in het tosti-ijzer totdat de mozzarella is gesmolten en/of je mooie grillstreepjes ziet.

Tip: Heb je geen tosti-ijzer? Dan kun je de wrap ook bakken in een pan.