Tomaat
Nu in seizoen
Groenten
Koel & donker
Er zijn wel 60 tomatensoorten. De vleestomaat is het bekendst. Verder heb je de trostomaat, romatomaat, cherrytomaat en ’Coeur de Boeuf’. Er zijn tegenwoordig zelfs snoeptomaten die speciaal gekweekt worden voor kinderen. Ze zijn vaak net iets zoeter en heerlijk als gezond tussendoortje! Behalve lekker zijn tomaten gezond, onder andere doordat ze rijk zijn aan de antioxidant lycopeen. Je kunt tomaten het beste op een koele plek bewaren, maar niet in de koelkast.
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Was de tomaat. Je kunt hem zo uit het vuistje eten. In plakjes op de volkorenboterham of in een salade is ook lekker.
Wil je het velletje verwijderen? Kruis dan met een mes de onderkant van de tomaat in en dompel deze kort onder in kokend water en direct daarna in koud water. Dan kun je het velletje er zo afhalen!
Voor een gerecht met blokjes tomaat snijd je de tomaat door en verwijder je het zaad en het sap.
Bereidingstijden
- Koken: ca. 10 minuten
- Roerbakken: 2 - 4 minuten
- Magnetron: 4 - 8 minuten
- Grillen: 3 - 5 minuten
- Smoren: 15 - 20 minuten
Informatie
Zelf tomaten kweken
Hoeveel weegt een tomaat?
Teelt en seizoen
Tip
Tomaten smaak
Tomaten weetjes
Recepten met Tomaat
Meer recepten
Tosti met avocado
95gr groenten p.p.
Vegaballetjes in pittige tomatensaus
50gr groenten p.p.
Gevulde courgettes
450gr groenten p.p.
Voedingswaarden
Deze voedingswaarden gelden voor het onbewerkte product. Bekijk alles voor alle waarden en bereidingswijzen.
Bekijk alles| Soort | Per 100gr |
|---|---|
| Energie | 85 kj (20 kcal) |
| Vet totaal | 0.4 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| waarvan onverzadigd | 0.4 gr |
| Koolhydraten | 2.9 gr |
| waarvan suikers | 2.9 gr |
| Voedingsvezel | 1.3 gr |
| Eiwit | 0.7 gr |
| Zout | 0.01 mg |
| Retinol act. equivalent | 39 mcg |
| Vitamine B1 | 0.03 mg |
| Vitamine B2 | 0.01 mg |
| Nicotinezuur | 0.5 mg |
| Vitamine B6 | 0.08 mg |
| Folaat equivalenten | 15.7 mcg |
| Vitamine C | 15 mg |
| Vitamine E | 0.7 mg |
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
