Kaffir limoen
Fruit
Fruitschaal
Kaffir limoen worden ook wel Papeda of Djeroek poeroet genoemd. Het is een citrusvrucht die bij de wijnruitfamilie hoort. De vrucht groeit aan bomen die 12 meter hoog kunnen worden. De kaffir limoen worden ongeveer 7 centimeter groot en kleuren groengeel wanneer ze rijp zijn. Het vruchtvlees bestaat uit 10 tot 12 partjes en smaakt zuur, een beetje bitter maar vooral fruitig.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Deze limoenen worden veel gebruikt in de Thaise en Indonesische keuken. Vooral de blaadjes van de kaffir limoen worden gebruikt als geneesmiddel en smaakmaker in gerechten. Een kaffir limoen bevat veel stoffen die het bloed ontgiften en verbetert de algehele mondgezondheid.
Informatie
Kaffir limoen herkomst
Kaffir limoen smaak
Verkrijgbaar als
Meer groenten en fruit
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec