Roze oesterzwam
Nu in seizoen
Groenten
Koelkast
De roze oesterzwam heeft een korte steel. De kleur van de hoed en de steel is mooi roze in allerlei tinten. De hoed van de roze oesterzwam blijft in tegenstelling tot de grijze oesterzwam ongeveer 5 cm. Ook heeft de roze oesterzwam een vlezige smaak en structuur.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Snijd een stukje van de onderkant van het steeltje. Snijd daarna in plakjes of in vieren.
Bereidingstijden
Koken: 5-7 minuten
Roerbakken: 2-4 minuten
Magnetron: 2-3 minuten
Frituren: 2-4 minuten
Grillen: 2-4 minuten
Smoren: ca. 10 minuten
Stomen: ca. 6 minuten
Roze oesterzwam schoonmaken
Droog schoonmaken met een keukenpapiertje of champignonborsteltje. Niet wassen, dan zuigen ze zich vol met water waardoor de smaak verdwijnt.
Informatie
Portiegrootte
Teelt
Tip
Roze oesterzwam smaak
Recepten met Roze oesterzwam
Meer recepten
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
