Zwarte zapote
Fruit
Koelkast
De zwarte zapote is heldergroen, glanzend en bolvormig. Het is de vrucht van een groenblijvende boom. De zwarte zapote is verwant aan de beter bekende kaki. Tijdens het rijpingsproces verkleurt de schil naar olijfgroen en vervolgens donkergroen met bruine spikkels. Het vruchtvlees is glanzend, bruin tot bijna zwart, zacht, sappig en smaakt zoetig-nootachtig.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Was de zwarte zapote voor gebruik. Verwijder de schil en de zaden als deze erin zitten.
Informatie
Teelt
Tip
Zwarte zapote smaak
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
