Bamboescheuten

Bamboescheuten of –spruiten zijn de jonge uitlopers van de bamboeplant. De smaak is fris en knapperig. In de Oosterse keuken wordt het veel gebruikt in groentegerechten. Bamboescheuten zijn in Nederland vrijwel uitsluitend te koop in blik.

OOK WEL GENOEMD:

Bamboespruiten
Bamboescheuten
Ga naar:

Informatie

Bamboescheuten kopen

In de winkel is bamboe soms te koop. De scheuten moeten stevig aanvoelen en niet beschadigd zijn.

Portiegrootte

Blik: 225 gram

Teelt

Bamboe is een soort gras dat vooral in de tropen groeit. De jonge uitlopers kunnen razendsnel groeien.

Bamboescheuten in blik zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Verse bamboescheuten zijn van januari tot maart soms te koop in de winkel.


Tip

Verwerk bamboescheuten in je wokgerecht en je hebt een prachtige bijdrage aan je dagelijkse portie groenten van 250 gram!

Bamboescheuten smaak

De smaak van bamboescheuten is fris en knapperig. De bamboescheuten zijn heerlijk in wokschotels, in combinatie met bijvoorbeeld paprika, ui en paksoi.

Je kunt bamboescheuten ook zo gebruiken:

  • Verwerken in salades.
  • Lekker met een sesamdressing.
  • Lekker met noodles.
  • Ook lekker in currymaaltijden.

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
140
Energie
kcal
33
Eiwit
gr
2
Eiwit plantaardig
gr
2
Koolhydraten
gr
6
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
1
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.6
Vitamine B1
mg
0.15
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
4
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
33
Fosfor
mg
41
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec