Boysenbes

Een boysenbes heeft de vorm van een framboos, maar is langer. De kleur is donderrood tot zwart. Deze sappige bes is ontstaan door een kruising van framboos, braam, aardbei en loganbes. De loganbes is ook weer ontstaan uit een kruising, namelijk tussen een framboos en een braam. De boysenbes is sappig en heeft een bijzondere smaak, die niet lijkt op ander zacht rood fruit.

OOK WEL GENOEMD:

Boysenbessen
Bes
Bessen
Boysenbes
Ga naar:

Informatie

Boysenbes kopen

Koop boysenbessen die er gaaf en glanzend uitzien, zonder kneuzingen.

Bessen zijn teer en gevoelig voor schimmel. Probeer de boysenbessen na aankoop zo snel mogelijk in de koeling te bewaren.

Portiegrootte

Schaaltje: 100 gram


Teelt

Boysenbessen groeien in klimplantachtige struiken. Zo komen voornamelijk uit de Verenigde Staten.

De aanvoer van deze bessen is het grootste van augustus tot januari.

Tip

Een schaaltje blauwe bessen is ongeveer 100 gram en telt mee als één keer fruit. Dit zomerfruit is samen met halfvolle yoghurt of magere kwark een heerlijk fruitig toetje!

Boysenbes smaak

De sappige bes is mild van smaak en licht aromatisch.

Je kunt de bes zo uit het vuistje eten in combinatie met ander zacht rood fruit. Maar je kunt ze ook zo gebruiken:

  • Verwerkt tot jam of compote.
  • Als decoratie op taart of sorbetijs.

Voedingswaarden

Bramen
Frambozen
Algemeen
Energie
kj
154
Energie
kcal
37
Eiwit
gr
0.9
Eiwit plantaardig
gr
0.9
Koolhydraten
gr
5.1
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
12
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
2.4
Vitamine B1
mg
0.03
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
2
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
41
Fosfor
mg
25
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec