Limequat

De limequat is een soort dwergcitroentje. Het is een kruising tussen een kumquat en een limoen. De dunne schil is eetbaar en het vruchtvlees zit vol eetbare pitjes. De smaak is zurig en wat wrang. Het sap van dit geel-groene vruchtje is aromatischer en zuurder dan citroensap.

OOK WEL GENOEMD:

dwergcitroen
Limequat
Ga naar:

Informatie

Limequat kopen

Koop limequats die heel zijn en een gave schil hebben. Neem geen uitgedroogde exemplaren.

Teelt

Limequats groeien aan struikachtige bomen in landen die horen tot de citrusgordel. Dit zijn subtropische gebieden, waaronder Spanje, Israël, Zuid-Afrika, Florida en Brazilië.

De limequat is een soort dwergcitroentje van ongeveer 2 tot 4 centimeter groot. Het is een kruising tussen een kumquat en een limoen. De dunne schil is eetbaar en het vruchtvlees zit vol eetbare pitjes.

Limequats zijn er het hele jaar door, maar de aanvoer is het grootst in het najaar en de winter.


Tip

Alle kleine beetjes helpen mee als portie voor je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit. Zelfs deze mini-citroentjes.

Limequat smaak 

De smaak van een limequat is zurig en wat wrang. Het sap van dit geel-groene vruchtje is aromatischer en zuurder dan citroensap.

Net zoals met citroensap kun je met limequatsap het verkleuren van ander fruit, zoals banaan, appel of peer, voorkomen.

Limequats kun je zo gebruiken:

  • In plakjes door een vruchtensalade.
  • In hun geheel geprikt aan een satépikker in een cocktail of smoothie.
  • In partjes of schijfjes in een kwarktaart.
  • In compote, marmelade of siroop.

Voedingswaarden

Citroen
Sap citroen- vers
Algemeen
Energie
kj
153
Energie
kcal
36
Eiwit
gr
0.8
Eiwit plantaardig
gr
0.8
Koolhydraten
gr
3
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.8
Vitamine B1
mg
0.06
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
1
Zout
mg
0
Calcium
mg
10
Fosfor
mg
25
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec